O mercado que separa Agricultura Orgânica e Agroecologica

Autores

  • Eduardo João Moro Instituto Federal Catarinense

Palavras-chave:

agroecologia, agricultura orgânicos, mercado.

Resumo

Nos últimos anos, a demanda pelos chamados alimentos saudáveis tem aumentando no Brasil e omundo. Diversas pesquisas vêm sendo realizadas e seus resultados amplamente divulgados nos meios decomunicação. Entretanto, esse processo trouxe consigo debates acerca dos termos e técnicas mais indicadas paraa produção de “alimentos seguros” no que tange aspectos sociais, ambientais e econômicos. Nesse contexto,estão inseridas a Agroecologia e a Agricultura Orgânica, frequentemente consideradas sinônimas. Diante disso,propôs-se discutir e diferenciar os termos, sobretudo, no que concerne à inserção no mercado e à acessibilidadedos produtos em redes de supermercados e lojas de produtos naturais.

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Eixo 1 - Educação para a Economia Verde e para o Desenvolvimento Sustentável - Artigos